Salute e malattia
Vene = ritorno sangue corpo/polmoni → cuore → O₂/nutrienti a cellule. Dieta equilibrata + vitamine chiave = vene sane. Varici (vasi gonfi, rossi/blu/viola/rosa, dolore/prurito) e teleangectasie (varici piccole, superficiali): pareti/valvole indebolite → reflusso/ristagno gambe (WomensHealth.gov).
Fibre elastiche → pelle/vasi forti/flessibili. Resistono pressione, valvole non perdono. Linus Pauling Institute: 500 mg/g per dilatazione sana. Fonti: arance, kiwi, pomodori, broccoli, patate.
Proteine coagulanti → flusso sangue facilitato, vene sane. Free Radical Biology and Medicine: trial clinici → protegge vasi. 100–800 UI/g sicuri. Fonti: uova, noci, verdure verde scuro, patate dolci, fegato.
Colesterolo alto → vene a rischio. Univ. Maryland: 14–16 mg/g maggiori adulti, 18 mg/g gravide. Colesterolo alto → medico può prescrivere dosi alte niacina. Fonti: fegato manzo, barbabietole, pesce, semi girasole, arachidi.
Nutrizione