Salute e malattia
Niacina (B3, acido nicotinico) in latticini, uova, carni, legumi, noci, pane/cereali arricchiti. Carenze rare. Idrosolubile → non si accumula → dieta bilanciata daily necessaria.
Principale: con altre B, converte cibo → carburante. Metabolizza grassi/proteine. Pelle, capelli, occhi, fegato sani. Sistema nervoso corretto.
↑ HDL (colesterolo "buono"), ↓ LDL ("cattivo"), ↓ trigliceridi. Medici possono prescrivere integratori per colesterolo alto → consultare prima OTC. Flush comune ad alte dosi. Troppa niacina → danno epatico, ↑ glicemia, eruzioni, ulcere.
Problemi digestivi, infiammazione pelle, disturbi mentali. Rara.
Servono ulteriori studi per ruolo esatto.
Nutrizione