Pretzel: benefici nutrizionali, vitamine B, calcio e fibre

Snack sano se integrali (più fibre). Ipocalorici, utili per dimagrimento, graditi ai bambini. Bassi in grassi totali e saturi.

Carboidrati e fibre

USDA: dieta sana include carboidrati; fibre proteggono cuore e funzionalità intestinale. National Diabetes Information Clearinghouse: amidi a ogni pasto (con/senza diabete).

Calcio: ossa, cuore, pressione, umore, sonno

Pretzel contengono calcio (+ magnesio) → ossa/denti forti, sistema cardiovascolare sano, coagulazione, pressione, nervi, protezione cancro colon/osteoporosi. Aiuta ansia/depressione e sonno ristoratore.

Vitamine del gruppo B

• Tiamina (B1): nervi, sviluppo bambini
• Riboflavina (B2): energia, vista
• Niacina (B3): metabolismo
• Acido pantotenico (B5): antiossidante, anti-colesterolo
• B6: immunità

Acido folico (B9)

Enzimi, anti-anemia, possibile aiuto leucemia (abbassa omocisteina), contrasta alcolismo.