Pomodori: licopene, vitamina C, fibre, cuore, ossa e prevenzione cancro prostata

Superfood legittimo: antiossidanti, fibre, vitamine. Ogni persona health-conscious dovrebbe includerli. Benefici: cancro prostata, peso, immunità, cuore, osteoporosi.

Cancro prostata: licopene unico

Antiossidanti in verdure colorate bloccano cellule cancerogene. Pomodori ricchi di licopene. J Natl Cancer Inst (gen 2002): licopene riduce notevolmente rischio. Consumo regolare pomodori/prodotti (salsa pasta) → -15% rischio.

Controllo peso: basso calorico + fibre

Naturalmente ipocalorici. Fibre saziano durante dieta. Aggiungere a chili, insalate, verdure miste grigliate.

Immunità: vitamina C

Adulti: 75 mg/giorno (ODS). 1 tazza pomodori tritati >25 mg vit C (USDA).

Cuore: antiossidanti vs danno arterioso

Verdure = dieta cuore-sano (colesterolo, glicemia). Singapore Med J (mag 2007): antiossidanti pomodori fermano danno arterie che precede placca. Pomodori cotti rilasciano PIÙ antiossidanti assorbibili vs crudi.

Osteoporosi: licopene + antiossidanti per ossa

Comune anziani → fratture. Oltre calcio/vit D, pomodori rafforzano ossa (Am J Lifestyle Med nov 2010). Licopene/antiossidanti proteggono da danno → ridotta massa ossea.