Salute e malattia
Malattia di Hashimoto = tiroidite autoimmune → ipotiroidismo → metabolismo rallentato → aumento peso difficile da perdere. Gestione: farmaco (levotiroxina) + dieta + stile di vita.
Studio 2013 Endocrine Practice: carenza D correlata a causa/progressione Hashimoto (serve conferma). Fonti: sole, latte/arancia fortificati, salmone, tonno, uova, cereali fortificati. RDA: 600-800 UI. Integrazione se carente (Cheryl Harris, RD).
Alte concentrazioni in tiroide, necessario per sintesi ormoni. Potrebbe ↓ fabbisogno farmaci e ↑ umore/salute. Ma Eur Thyroid J 2014: prove insufficienti per raccomandare integrazione routinaria. RDA: 55 mcg. Fonti: noci Brasile, tonno, tacchino, riso integrale, uova.
Carenza comune in Hashimoto (Today's Dietitian 2012). Cause: malassorbimento, anemia perniciosa (mancanza fattore intrinseco), basso introito. Se malassorbimento → integrazione necessaria (iniettabile?). RDA: 2,4 mcg. Fonti: cereali fortificati, salmone, uova, latte.
Farmaco ottimizzato → dieta antinfiammatoria → correzione carenze micronutrienti (D, Se, B12) → controllo calorie → perdita peso sostenibile. Tutto sotto guida medica.
Nutrizione