Salute e malattia
La gastroparesi (svuotamento gastrico ritardato per danno vago) è complicanza di diabete e chirurgia gastrica. Interferisce con digestione/assorbimento B12 (legata a proteine, richiede acido + fattore intrinseco).
Gonfiore, sazietà precoce, nausea, vomito, pirosi, glicemia instabile, calo peso involontario. Complicanze: GERD, malnutrizione, squilibrio elettroliti, disidratazione.
Affaticamento, glossite, debolezza, anoressia, stipsi, parestesie, atassia, confusione, depressione, demenza.
Iniezioni B12 (bypassano stomaco). Frequenza settimanale/mensile. Adesione stretta: carenza non trattata → danno neurologico permanente. Piccoli pasti ricchi B12 possono aiutare ma non sostituiscono iniezioni.
Nutrizione