Salute e malattia
Il corpo può assorbire tutta la vitamina D3 assunta come integratore, ma può assorbirne troppa senza poterla utilizzare. Il fegato converte la vitamina D (da qualsiasi fonte) in calcitriolo, un pre-ormone immagazzinato in fegato e grasso corporeo. Quando lo spazio di stoccaggio si esaurisce, l'eccesso viene rilasciato nel sangue sovraccaricando il sistema.
Vitamine idrosolubili (es. vitamina C) vengono eliminate rapidamente con urine e feci; la tossicità è rara. Vitamine A e D sono liposolubili e possono raggiungere livelli tossici se assunte in eccesso, specialmente nel tempo.
Il primo segno è l'aumento del calcio nel sangue e nelle urine. Secondo MayoClinic.com, l'ipercalcemia causa: nausea, vomito, scarso appetito, stitichezza, debolezza, confusione, alterazioni del ritmo cardiaco, calcoli renali. Sono conseguenze gravi: evita megadosi sperimentali.
La tossicità non si verifica con la sintesi cutanea da esposizione solare: il corpo ha un sistema di feedback che regola la produzione. Il corpo è progettato per immagazzinare vitamina D in modo sicuro. Tuttavia, la carenza è comune e ha gravi conseguenze.
La vitamina verrà assorbita e utilizzata. Se temi di non avere livelli ottimali, chiedi al medico di controllare la vitamina D ematica. L'obiettivo è mantenersi nel range normale. Se carente, il medico regolerà la dose.
Nutrizione