Salute e malattia
Se prendete quotidianamente diluenti del sangue il vostro medico potrebbe consigliarvi di limitare l'assunzione di cibi ricchi di vitamina K. Diluenti del sangue come il warfarin allungano il tempo di coagulazione nelle persone a rischio di sviluppare coaguli di sangue interni e gli alimenti ricchi di vitamina K che consente una catena di reazioni chimiche che consente al sangue di formare coaguli per fermare il sanguinamento anomalo potrebbero interferire accorciando il tempo di coagulazione. Consumare questi alimenti su una base limitata e costante può aiutare a mantenere il tempo di coagulazione in un intervallo che è sicuro per te.
La coagulazione del sangue è una risposta vitale all'emorragia eccessiva ma la formazione di grumi nel tuo i vasi sanguigni possono bloccare la circolazione al cuore ai polmoni e al cervello. Farmaci che fluidificano il sangue o anticoagulanti impediscono al sangue di formare coaguli troppo velocemente. Due test di laboratorio comuni il rapporto normalizzato internazionale o INR e tempo di protrombina o PT misurano il tempo di coagulazione del sangue. Consumare quantità eccessive di cibi o bevande ricchi di vitamina K può accelerare il tempo di coagulazione e rendere questi valori al di fuori dell'intervallo desiderato.
Significato
La vitamina K è un nutriente liposolubile che il tuo corpo Una certa quantità di vitamina K viene prodotta anche naturalmente dai batteri nel tuo tratto digestivo. L'Institute of Medicine raccomanda che gli adulti di età superiore a 19 ottengano 90 microgrammi di vitamina K al giorno da fonti alimentari o integratori. Per mantenere il tuo PT /INR entro il range desiderato consulta il tuo fornitore di assistenza sanitaria su quanta vitamina K dietetica puoi consumare tranquillamente ogni giorno.
Tipi
Verdure a foglia verde scuro come spinaci cavoli Il cavolfiore la bietola e il prezzemolo sono ricchi di vitamina K. Il cavolfiore la soia e alcuni cereali forniscono vitamina K. Il tè verde e gli oli vegetali come l'oliva e la colza contengono anche questo nutriente essenziale.
Vantaggi
Omissione cibi ad alto contenuto di vitamina K dalla vostra dieta potrebbero privarvi di alcuni dei loro altri benefici nutrizionali. Verdure come cavoli cavoli e spinaci offrono vitamine A e C e minerali essenziali come ferro calcio e potassio. La ricerca indica che le sostanze chimiche presenti nelle verdure crocifere come i broccoli il cavolfiore e il cavolo svolgono un ruolo nella prevenzione del cancro secondo il Linus Pauling Institute. Oltre al suo ruolo nella coagulazione del sangue la vitamina K aiuta anche a mantenere la massa ossea consentendo al calcio di legarsi all'osso. Raccomandazioni
Il National Institutes of Health consiglia di consumare non più di tre porzioni al giorno di alimenti che contengono dal 60 al 199% del valore giornaliero raccomandato di vitamina K. Questo gruppo comprende broccoli spinaci e lattuga romana. Non mangiare più di una porzione al giorno di alimenti che contengono più del 200 percento del valore giornaliero di vitamina K compresi senape bietola e cavolo. Lavora con il tuo fornitore di assistenza sanitaria per includere questi cibi nutrienti nella tua dieta senza compromettere la tua salute.
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