Vitamine nel mangostano: C, complesso B ed E nel "frutto degli dei"

Mangostano: superfrutto dal Sud-Est asiatico

Cresce in Sud-Est asiatico. "Regina dei frutti", preferito dalla regina Elisabetta. Tutto commestibile: polpa, buccia, semi. Attrattiva: alti livelli di xantoni (tra gli antiossidanti naturali più attivi).

Vitamina C: contributo modesto ma prezioso

Culture asiatiche: "cibo degli dei" per benefici salute. Linus Pauling (Nobel): vitamina C per raffreddore, cancro, altri disturbi. Mangostano: solo una frazione della RDA per vitamina C, ma contribuisce all'apporto dietetico.

Complesso B: 6 delle 9 molecole presenti

9 molecole = complesso B. Mangostano ne fornisce 6. Mancano: B6 (piridossina), B7 (biotina), B12 (cianocobalamina). Non copre RDA totale, ma contribuisce significativamente.

Vitamina E: liposolubile in frutto acquoso

Solitamente da oli, noci, carne, cereali. Mangostano fornisce questa vitamina essenziale in matrice a base acquosa (unicità). Contribuisce alla RDA corporea.