Salute e malattia
La maggior parte degli integratori "dimagranti" non mantiene le promesse (FDA USA). Stesso per vitamine: essenziali per salute, ma nessuna singola vitamina fa dimagrire magicamente. Tuttavia, se carenti di B12 o D, correggere la carenza può supportare gli sforzi dimagranti. Consultare medico prima integratori o programmi dimagranti.
8 vitamine idrosolubili: tiamina, riboflavina, acido pantotenico, niacina, folato, B6, B12. Trasformano cibo in energia → spesso promosse come "vitamine dimagranti". Ma: ruolo in metabolismo energetico ≠ impatto su bruciare calorie per dimagrimento.
Spesso consigliata singolarmente per dimagrimento. Sostenitori: ↑ energia e metabolismo. Effetti reali solo in carenti. Integrazione senza carenza = nessun effetto dimagrante, nessuna prova (Academy of Nutrition and Dietetics).
Studio 2009 ("Am. J. Clin. Nutr."): vitamina D migliorava perdita peso in obesi, ma quantità non significativa. Integratori D per dimagrimento efficaci solo in carenti (MedlinePlus).
Dieta equilibrata → tutte vitamine necessarie + previene carenze + promuove peso sano. Vitamine B: cereali, verdure, carni. B12: fonti primarie = alimenti animali (carne, pollame, latticini). Vegetariani: rischio carenza se no alimenti fortificati (cereali, latte vegetale). Parlate con medico per eventuale supplemento. Vitamina D: alimenti fortificati (latte, cereali, latte vegetale), pesce grasso (salmone), tuorlo.
Nutrizione