Sage & Weight Loss

Mentre è vero che la salvia può aiutare la digestione è improbabile che questa erba ti aiuti a perdere peso. La formula per la perdita di peso rimane la stessa; se si consumano più calorie di quelle che si bruciano durante l'esercizio nessuna quantità di salvia ti aiuterà a dimagrire. Tuttavia è possibile che l'olio essenziale di quest'erba possa aiutare a mantenere il cervello al top della forma anche se non può aiutarti a modellare la vita.

Identificazione

La salvia cresce in forma di piccolo arbusto con foglie lunghe e vellutate in un colore verde-argento. Secondo la "Enciclopedia delle erbe illustrate di Rodale" il cespuglio può crescere fino a 30 pollici ed è originario del nord del Mediterraneo. La pianta preferisce un terreno leggermente alcalino e non ha bisogno di molta acqua per crescere. Il cespuglio fiorisce una volta all'anno a giugno producendo fiori a forma di tubo in rosa bianco blu o viola.

Perdita di peso

Non ci sono studi scientifici che collegano il consumo di salvia alla perdita di peso. Sebbene la salvia sia stata usata per secoli come cura naturale per le malattie che vanno dal mal di gola alle verruche non vi è alcuna prova scolastica peer-reviewed che la connessione tra salvia e perdita di peso sia stata studiata per non dire provata. Esistono tuttavia diversi studi scientifici che tentano di collegare il consumo di salvia ad una maggiore funzione di memoria.

Memory Aid

Uno studio del 2002 eseguito in Inghilterra e pubblicato nel 2003 in "Farmacologia biochimica e comportamento" rivela che piccole dosi di olio essenziale di salvia hanno aiutato i giovani volontari sani a migliorare la loro funzione di memoria. L'esperimento in doppio cieco controllato con placebo ha misurato se l'olio potesse aiutare i soggetti nei test di richiamo verbale sia immediati che differiti. La dose da 50 microlitri di olio essenziale ha fatto proprio questo. I ricercatori descrivono il risultato come "significativamente migliorato il richiamo immediato alle parole".

Aiuto digestivo

La salvia contiene tannini composti vegetali che legano insieme le proteine. In "Erbe Demistificate" l'autrice e biochimica Holly Phaneuf spiega che quando le proteine della pelle si uniscono si avverte una sensazione di tensione e asciugatura. Succede dopo aver bevuto bevande ricche di tannino come tè o vino rosso. Sage può avere lo stesso effetto. Se si beve tè preparato con foglie di salvia essiccate i tannini legheranno temporaneamente le proteine della gola e dello stomaco creando una barriera protettiva che allevia il mal di gola e impedisce alla parete dello stomaco di entrare in contatto con sostanze irritanti che causano diarrea o mal di stomaco.

Avvertenza

Se sei incinta non prendere olio di salvia in medicina. Secondo Phaneuf un componente di salvia chiamato monoterpene geranoil potrebbe essere in grado di imitare gli estrogeni nel tuo corpo. Sebbene questa connessione non sia stata studiata a fondo per giungere a una conclusione definitiva Phaneuf consiglia di evitare la salvia medicinale solo per essere sicuri. Usando la salvia come un'erba da cucina non dovrebbe rappresentare una minaccia scrive.