Intolleranza allo zucchero (fruttosio) nei bambini: cause, sintomi e dieta

Condizione digestiva (non allergia) che colpisce bambini e adulti. Se entrambi i genitori hanno intolleranza al fruttosio → 25% probabilità figli (Univ. Maryland Medical Center). Causa: difetto enzimatico (aldolasi B) → zuccheri non digeriti → accumulo tossico.

Segni e sintomi

Vomito, ittero, scarso appetito, convulsioni, irritabilità, sonnolenza, occhi gialli, ipoglicemia, pignoleria (MedlinePlus). Peggiorano progressivamente: sostanze tossiche si accumulano in fegato → insufficienza epatica. Cali glicemici improvvisi.

Gestione dietetica (non cura né prevenzione)

Eliminare fruttosio e saccarosio: miele, sciroppi, frutta, succhi, zucchero a velo, soda, acque aromatizzate, sorbitolo, latte zuccherato, bevande sportive, sciroppo mais alta fruttosio. Informare scuola, genitori amici, tutori.

Complicanze se non diagnosticata

Gotta, emorragie, insufficienza epatica, ipoglicemia, convulsioni, morte. Dietologo per dieta priva zuccheri pericolosi + bilanciata nutrienti essenziali.