Come cucinare le pesche surgelate per la pappa del bambino

Pesche: fibre, vitamina A, nutrienti. Surgelate (senza zucchero aggiunto) = comode, economiche, fuoristagone. Mantengono purezza nutrizionale.

Procedimento

1. Tagliare pesche surgelate a pezzetti (scongelare leggermente se dure).
2. Pentola media: pesche + acqua a coprire.
3. Bollire, poi fuoco basso e cuocere finché molto morbide.
4. Scolare (colino), intiepidire.
5. Frullare con poca acqua, latte artificiale o materno per crema liscia.
6. Porzionare in contenitori, frigo fino al servizio.

Varianti gustose e sane

Aggiungere pere, mele, banane frullate. Altri frutti surgelati (mirtilli, lamponi) in cottura. Spezie invece di zucchero: cannella, chiodi di garofano, zenzero — sapore senza calorie vuote.

Avvertenze

Non cuocere troppo: perdita nutrienti, consistenza molliccia. Raffreddare bene: evitare ustioni labiali/orali.

Occorrente

1 sacchetto pesche surgelate non zuccherate, pentola, acqua, colino, frullatore, contenitori.