Salute e malattia
Capelli grigi = diminuzione melanina (pigmento colore) prodotta da melanociti cutanei. Calo = effetto naturale invecchiamento. Da anni si cercano metodi per ripristinare colore naturale. Melancor = integratore che dichiara stimolare melanociti a produrre più melanina → ritardare/invertire canizie. Claim non valutati FDA; non inteso diagnosticare, trattare, curare, prevenire malattie.
Enzima proteolitico da ananas (isolato 1891). Uso comune: ammorbidente carne. Uso terapeutico dal 1957: anti-infiammatorio (simile aspirina/paracetamolo). Inibisce reclutamento cellule infiammatorie → riduce gonfiore/dolore. Simile aspirina → previene aggregazione piastrinica. Attenzione: può aumentare frequenza cardiaca → cautela in cardiopatici.
Idrosolubile. Carenza → alopecia, eruzioni facciali, congiuntivite, sintomi neurologici. Ma batteri intestinali producono generalmente abbastanza → carenza rara. Più frequente: alcolisti, resezioni intestinali, grandi quantità albume crudo.
Ingrediente processi creano folato (essenziale). Umani non sintetizzano folato da PABA → devono assumerlo da vegetali/batteri. PABA = nutrizionalmente poco importante. Nessun sintomo carenza riconosciuto.
Nutriente essenziale per tutte le forme vita. Processi generatori energia intracellulari. Pochi studi su carenza (rara, diffuso in alimenti). Studio topi J Inherited Metab Disord (2007): grave carenza → irritazione cute, perdita colore capelli. Industria cosmetica → aggiunta vitamina prodotti. Finora nessun beneficio provato nell'uomo.
Nutriente essenziale. Carenza → epatopatia, aterosclerosi, disturbi neurologici. Rischio ↑: alcolisti, vegetariani stretti, atleti resistenza → possono beneficiare integrazione. Cruciale in gravidanza: carenza → difetti tubo neurale feto. Efficace: epatopatie, demenza Alzheimer, disturbo bipolare. Nessun effetto provato su capelli/disturbi cutanei.
Nutrizione