Salute e malattia
'Organizzazione Mondiale della Sanità riferisce che le malattie cardiache sono la prima causa di morte in tutto il mondo con morti per malattie cardiovascolari che dovrebbero continuare a crescere anno dopo anno. Le malattie cardiache colpiscono i vasi sanguigni e le arterie e una dieta povera può aumentare il rischio di malattie cardiache. Alcune vitamine e minerali possono migliorare la salute del tuo cuore e aiutare a prevenire o curare le malattie cardiache.
Vitamina E
Diabete obesità ipertensione e colesterolo alto sono tutti i marcatori di una condizione chiamata sindrome metabolica e tutti di queste condizioni aumenta il rischio di malattie cardiache. Le malattie cardiache sono la principale causa di morte nei diabetici ei ricercatori dell'Istituto Technion-Tecnologia di Israele hanno condotto uno studio sugli effetti della vitamina E sui pazienti diabetici. I risultati del loro studio pubblicato nel numero di maggio 2010 di "Pharmacogenomics" mostrano che l'integrazione con vitamina E ha prodotto una riduzione di oltre il 40 percento nel rischio di ictus infarto e malattie cardiache. Lo studio è stato condotto su pazienti con un rischio eccezionalmente elevato di sviluppare malattie cardiovascolari. L'American Heart Association raccomanda di consumare una dieta ricca di vitamine antiossidanti come la vitamina E piuttosto che assumere un integratore. Buone fonti alimentari di vitamina E includono noci semi e oli da cucina.
Vitamina D
Conosciuta come la "vitamina del sole" perché il tuo corpo la produce dalla luce solare la vitamina D viene aggiunta anche a cibi come il latte e cereale. La Cleveland Clinic riferisce che la vitamina D aiuta a curare il diabete e il cancro costruire ossa forti e prevenire le malattie cardiache. L'assunzione raccomandata di vitamina D è di 200 UI per prevenire il rachitismo ma sono raccomandate quantità maggiori per la prevenzione delle malattie cardiache; secondo la Cleveland Clinic molti medici raccomandano un dosaggio fino a 2.000 UI al giorno.
Potassio
Il potassio è un minerale essenziale che regola la contrazione muscolare e gli impulsi elettrici tra le cellule del corpo. Uno dei principali benefici del potassio è la sua capacità di abbassare la pressione sanguigna che a sua volta può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Secondo un rapporto pubblicato nel numero del 15 marzo 2011 di "Current Hypertension Reports" l'assunzione di potassio in quantità di 4.700 mg al giorno può abbassare la pressione sanguigna e ridurre il rischio di infarto e ictus dall'8 al 15%. Questa è anche la quantità di potassio giornaliera raccomandata nel DASH - Dietary Approaches to Stop Hypertension - dieta proposta dal National Heart Lung e Blood Institute. Gli alimenti ricchi di potassio includono carne pesce succo di agrumi patate fagioli di lima pomodori e melone. A causa della capacità del potassio di influenzare il battito cardiaco parla con il tuo medico prima di aggiungere del potassio extra alla tua dieta specialmente se sei in trattamento per qualsiasi motivo.
Magnesio
Come il potassio il magnesio è un minerale essenziale Il National Institutes of Health riferisce che il magnesio mantiene la pressione sanguigna e il giusto ritmo cardiaco mantenendo i muscoli funzionanti correttamente. I ricercatori di Tel Aviv riportano nel numero di gennaio 2011 della rivista medica "Harefuah" che il magnesio aiuta a prevenire le malattie cardiache prevenendo l'accumulo di calcio nelle arterie migliorando il metabolismo dei grassi prevenendo le aritmie cardiache mortali e impedendo la raccolta di sangue sulle pareti arteriose . Raccomandano che il magnesio sia considerato un mezzo sicuro ed economico per prevenire le malattie cardiache. Le fonti alimentari di magnesio includono noci fagioli spinaci burro di arachidi halibut patate e avocado. Parli con il medico prima di aumentare l'assunzione di magnesio o di assumere un integratore perché può influenzare determinati farmaci
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