Rimuovere la placca arteriosa naturalmente: dieta, esercizio, stile di vita

L'aterosclerosi è l'accumulo di placca lipidica nell'intima arteriosa → stenosi → ischemia. Prevenibile e in parte reversibile con interventi evidence-based.

Pilastri evidence-based (linee guida AHA/ACC, ESC)

1. Stop fumo + esercizio aerobico quasi quotidiano: migliora funzione endoteliale, promuove circolazione collaterale (bypass naturale).
2. Dieta TLC (Therapeutic Lifestyle Changes): <7% calorie da saturi (carni grasse, latticini interi, fritti, processati, cioccolato). Focus: vegetali, cereali integrali, legumi, pesce.
3. Omega-3 (EPA/DHA): salmone, tonno, sgombro ≥2 pasti/settimana. Non fritti. Cardioprotezione, antinfiammatori, antitrombotici.
4. Fibra solubile abbondante: frutta (arance, mele, pere, prugne), legumi (fagioli, ceci, lenticchie, piselli, fagioli neri/occhi neri/Lima). Target ≥25-30g/die totale.
5. Alcol moderato: ≤2 drink/die (uomo), ≤1 (donna). Alcol ↑ pressione, trigliceridi, calorie vuote.
6. Sodio ridotto: cibi "low sodium"/"no salt added", niente sale a tavola/incottura. Leggere etichette (target <2.3g Na/die, ideale <1.5g).

La regressione della placca richiede adesione prolungata. Monitoraggio lipidico periodico.