Dieta per la colite ulcerosa: gestire i sintomi con l'alimentazione

Colite ulcerosa e digestione

IBD → infiammazione/ulcere strato interno colon/retto. Sintomi: sanguinamento, diarrea, crampi, calo peso. Colon assorbe fluidi in eccesso; se malfunziona → diarrea grave. Dieta non cura, ma gestisce sintomi (specie in flare). Rischio carenze nutrizionali gravi < inferiore a Crohn (intestino tenue intatto), ma dieta ricca vitamine/minerali sempre consigliata.

1. Latticini: osserva la tolleranza

UMMC: se IBD, latticini possono ↑ gas/diarrea. Potrebbe servire eliminazione totale. Se sì → calcio da altre fonti/integratori.

2. Fibre: meno è meglio (in fase attiva)

Alta fibra = sana in generale, ma in CU ↑ contrazioni, crampi. CCFA: dieta a basso residuo. Limita: frutta/verdura crude, mais, noci, semi, fagioli, integrali. Farine raffinate (bianche) = meno fibre. Nessuna raccomandazione quantitativa universale: sperimenta tolleranza personale.

3. Idratazione: critica

Diarrea frequente → ↑ rischio disidratazione. CCFA: minimo ½ oz liquidi per lb peso corporeo (es. 70 kg → ~1,1 L/dì). Disidratazione → danno renale, calcoli, debolezza.

4. Altre considerazioni

• Evita cibi gasogeni: bibite zuccherate (cola), alcol (UCSF) → ↑ acqua in lume → feci molli.
• Caffeina, bevande gassate, popcorn → problematici.
• Pasti piccoli frequenti > 3 grandi → allevia sintomi.

5. Supporto aggiuntivo (evidenze emergenti)

• Yogurt probiotici / integratori → ↑ salute digestiva (CCFA).
• Omega-3 (pesce grasso, noci, semi lino) → ↓ infiammazione caratteristica.