Can Soia Milk Cause Intolleranza al lattice Sintomi?

ra 30 e 50 milioni di americani hanno un'intolleranza al lattosio da lieve a severa una condizione che causa sintomi digestivi entro 30 minuti a due ore di consumo di latticini secondo la Cleveland Clinic. Mentre alcuni bambini presentano sintomi di intolleranza al lattosio è possibile sviluppare la condizione con l'età o dopo un infortunio o un intervento chirurgico sull'intestino. Indipendentemente dall'eziologia i sintomi si manifestano solo dopo aver ingerito un alimento contenente lattosio.

Nozioni di base del lattosio

Il lattosio lo zucchero primario nel latte si trova naturalmente in prodotti caseari come panna latte panna acido panna e formaggio. Il contenuto di grasso nel prodotto non influisce sulla quantità di lattosio. Poiché i latticini sono utilizzati in così tanti alimenti trasformati le persone con intolleranza al lattosio devono leggere attentamente le etichette degli alimenti per determinare se il prodotto contiene latticini. Cerca ingredienti come latticello latte evaporato latte condensato zuccherato siero di latte caseina prodotti a base di latte in polvere farcitura montata cioccolato al latte e caramello. Prodotti da forno tra cui pane waffle biscotti biscotti torte pancake e muffin contengono lattosio come molti dolci caramelle miscele per cottura salsa di spaghetti con formaggio maccheroni e mix di formaggi e carni lavorate.

Intolleranza al lattosio

Il tuo corpo ha bisogno di un enzima chiamato lattasi per digerire il lattosio. Una persona che non produce abbastanza enzima lattasi non può digerire correttamente il lattosio così i batteri nell'intestino crasso rompono il cibo producendo gas diarrea gonfiore e crampi addominali. Si possono verificare sintomi lievi con intolleranza al lattosio mentre altri hanno problemi più gravi. Con una lieve intolleranza al lattosio puoi gestire i tuoi sintomi mangiando piccole quantità di latticini. Un maggiore livello di sensibilità può richiedere l'eliminazione totale dei prodotti lattiero-caseari.

Il latte di soia non contiene alcun tipo di prodotto lattiero-caseario e pertanto non contiene lattosio. Il latte di soia è prodotto da una fonte vegetale senza lattosio - soia. Dopo la raccolta il produttore preme i semi di soia in acqua filtrata rimuove le fibre insolubili e in alcuni casi aggiunge vitamine minerali e aroma di vaniglia o cioccolato. Alcuni produttori aggiungono anche zucchero o altri dolcificanti.

Considerazioni

Poiché il latte di soia non contiene lattosio non può causare sintomi di intolleranza al lattosio come gas gonfiore diarrea o crampi addominali. Tuttavia i consumatori dovrebbero essere consapevoli che i bambini e in misura crescente gli adulti possono sviluppare un'allergia alla soia. I sintomi dell'allergia alla soia possono includere formicolio in bocca; orticaria prurito o eczema; gonfiore del viso della lingua della gola e delle labbra; respiro sibilante naso che cola o difficoltà a respirare; o vertigini e svenimento. Raramente qualcuno può avere una grave reazione anafilattica che costringe le vie aeree compromette la respirazione e mette il paziente sotto shock.