Alimenti antinfiammatori per dolori muscolari e articolari: antiossidanti, omega-3, spezie e grassi sani
Dolori articolari/muscolari da esercizio eccessivo, faccende intense, o sistema immunitario iperattivo (infiammazione cronica = corpo in costante stress). La dieta modula l'infiammazione: evitare grassi trans, carboidrati raffinati, zuccheri processati (pro-infiammatori); scegliere cibi integrali, naturali, ricchi vitamine, minerali, fitonutrienti. Non auto-trattare: consultare medico.
Potere antiossidante: il colore della salute
Antiossidanti neutralizzano radicali liberi (inquinamento, cibi processati, invecchiamento). Frutta/verdura colorate = ricche di composti anti-infiammatori.
- Mirtilli, fragole, agrumi, cavoli, spinaci, peperoni rossi, carote
- Ciliegie: studio 2013 (J Nutr): ciliegie a colazione → ↓ 25% marcatori infiammazione; studio 2010 (Scand J Med Sci Sports): maratoneti succo ciliegie acerbe → ↓ ~10% infiammazione muscolare post-gara → ↑ recupero
Pesce grasso: EPA/DHA naturali
Omega-3 (EPA/DHA) combattono dolore articolare in artrite = alcuni FANS da banco (Surg Neurol 2006). Scelta top: salmone, sgombro (pesci grassi freddi) 2×/settimana, al forno/griglia. Capsule olio pesce = alternativa.
Spezie: farmacia naturale
- Columbia Health: noce moscata, zenzero, pepe Caienna, origano
- Zenzero (gingeroli): osteoartrite, dolore muscoli stanchi
- Curcuma (curcumina): antico anti-dolore; Biofactors 2013: inibisce diffusione/attività cellule infiammatorie
Grassi: scegliere i giusti
- Pro-infiammatori: grassi trans (fritti commerciali, snack), eccesso omega-6 (oli vegetali, condimenti commerciali, margarina)
- Anti-infiammatori: lino, semi canapa/olio, noci, avocado, olio oliva
Una dispensa antinfiammatoria ben fornita è il miglior alleato per muoversi senza dolore.