Salute e malattia
Le mandorle hanno una reputazione come grande fonte di fibre, proteine e grassi sani. Tuttavia, il basso rapporto aminoacidi lisina-arginina delle mandorle ha causato a molti di coloro che soffrono del virus dell'herpes simplex di evitarle. L'herpes simplex è un virus che provoca piaghe o lesioni sulla bocca e sulle aree genitali. Ora prove preliminari suggeriscono che l'estratto di mandorla può essere benefico per chi soffre di questa malattia incurabile e ricorrente.
Le raccomandazioni dietetiche per l'herpes si concentrano più spesso sul rapporto lisina:arginina. La lisina e l'arginina sono due dei 10 aminoacidi essenziali richiesti dal corpo per costruire le proteine necessarie per il normale funzionamento. Gli alimenti ricchi di lisina includono frutta e verdura, latticini, uova, pesce, pollo, agnello e manzo. L'arginina si trova in grandi quantità in noci, cereali, legumi e fagioli. Gli studi in vitro (provetta) hanno dimostrato che l'arginina è un alimento necessario per la crescita del virus dell'herpes simplex, mentre la lisina blocca l'azione dell'arginina riducendo così la replicazione virale. Di conseguenza, alcuni dicono che includere più lisina nella dieta e meno arginina, aumentando efficacemente il rapporto lisina:arginina, ridurrà i focolai di herpes.
Le mandorle hanno un basso rapporto lisina:arginina, causando alcuni a raccomandare la loro restrizione insieme ad altra frutta a guscio. Tuttavia, gli studi dietetici non hanno mostrato alcuna riduzione dei sintomi dell'herpes legati al consumo di più alimenti con lisina riducendo l'assunzione di arginina. Gli studi sugli integratori di L-lisina, d'altra parte, mostrano alcune promesse nel ridurre la frequenza, la lunghezza e la gravità dell'epidemia, secondo la rivista Alternative Medicine. Diversi piccoli studi in doppio cieco hanno dimostrato una riduzione della frequenza di focolai di herpes o di sintomi di herpes. Tuttavia, nessun studio randomizzato controllato su vasta scala fino ad oggi ha confermato i risultati di studi più piccoli. In generale, si sconsiglia di evitare uno specifico alimento ricco di arginina come le mandorle, secondo l'American Social Health Association. Inoltre, un medico deve essere sempre consultato prima di assumere qualsiasi integratore alimentare.
Recenti ricerche di Giuseppina Mandalari e colleghi dell'Istituto di ricerca alimentare nel Regno Unito suggeriscono un ruolo per la buccia di mandorla nel ridurre focolai di herpes. Lo studio in-vitro ha dimostrato una riduzione della replicazione virale quando le bucce di mandorle naturali sono state aggiunte a cellule infette da herpes simplex. Gli autori suggeriscono che una preparazione dell'estratto di mandorla può essere utile a chi ha l'herpes. Tuttavia, best-herpes-treatments.com consiglia ancora di evitare le mandorle durante un'epidemia fino a quando non saranno completate ulteriori ricerche che confermano questa scoperta.
Attualmente le prove da studi di ricerca non sono abbastanza forti da consigliare l'evitamento o l'integrazione di mandorle per chi ha l'herpes, secondo l'American Social Health Association. Le mandorle possono far parte di una dieta equilibrata. Inoltre, coloro che sono interessati a integrare la loro dieta con L-lisina dovrebbero discutere questo trattamento alternativo con i loro medici.
Gli integratori alimentari non sono destinati a sostituire la medicina o il trattamento per quelli con herpes. I trattamenti alternativi dovrebbero essere discussi con un medico prima del loro utilizzo.
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