Dieta post-miotomia di Heller per acalasia: fasi e consigli pratici
Contesto: acalasia e intervento
L'acalasia: sfintere esofageo inferiore non rilascia → cibo bloccato, rigurgito, rischio polmonite. La miotomia di Heller (laparoscopica) taglia il muscolo sfintere, permettendo transito gastrico (AMTI).
Progressione dietetica (4 settimane totali)
- Giorni 1-3: liquidi chiari (acqua, brodo chiaro, succo limpido, ghiaccio, gelatina). No gas, no densi. ½ tazza alla volta → fino a 1 tazza.
- Giorni 4-6: dieta liquida completa (tutto ciò che si versa): zuppe passate, cereali caldi diluiti, budino, gelato. No gas.
- Settimane 2-4: dieta morbida (pochissima masticazione): pasta, riso, pesce, tacchino macinato, verdure/frutta ben cotte. No pane, verdure crude, croccante, carni non macinate.
- Dopo ~1 mese: reintroduzione graduale dieta normale.
Regole chiave
- Pasti piccoli, frequenti.
- Alcol vietato se si assumono oppioidi.
- Dimissione spesso al 2° giorno se tollera liquidi.