Curcuma e bromelina come inibitori della COX: meccanismi ed evidenze

L'infiammazione dolorosa (es. artrite, 46 mln USA, Arthritis Foundation) coinvolge la cicloossigenasi (COX), enzima che avvia la cascata → gonfiore, rigidità, dolore. Inibire COX = strategia antinfiammatoria. Curcuma e bromelina sono rimedi erboristici che realizzano questo. Consultare il medico prima di aggiungerle al proprio regime.

Curcuma e curcumina

Medicina tradizionale cinese/indiana. Curcumina = composto antinfiammatorio che inibisce COX e altri enzimi pro-infiammatori (Linus Pauling Institute, Oregon State Univ.). Elimina anche radicali liberi (sottoprodotti digestivi che danneggiano cellule/DNA).

Evidenze cliniche

• Kuptniratsaikul et al. (J Altern Complement Med 2009): estratto curcumina = ibuprofene in artrite ginocchio.
• Satoskar et al. (J Clin Pharmacol Ther Toxicol 1986): curcumina riduce infiammazione post-chirurgica.
• Trial clinici in corso (2011), incluso Univ. California per artrite reumatoide.

Bromelina: sinergia con curcumina

Enzima da ananas (buccia/foglie). Riduce prostaglandine (mediatori infiammatori a valle di COX) → attività antinfiammatoria (Memorial Sloan-Kettering). Vantaggio aggiunto: aumenta assorbimento intestinale di curcumina (Nutritional Additive Education Center).

Raccomandazioni e precauzioni

Disponibili in negozi alimenti naturali (capsule), 2-3 volte/die. Generalmente sicure ma possibili allergie. Evitare se: immunosoppressori, anticoagulanti (interazioni). Valutazione medica per appropriatezza.