Salute e malattia
Dieta ipocalorica controlla peso. Colazione+pranzo+cena ≤600 kcal = <1.800 kcal/giorno. Uomo medio USA: 2.640; donna: 1.785. Obiettivo: cibi nutrienti ad ogni pasto per salute + peso sano.
1 tazza avena cotta (166) + 1 tazza mirtilli (84) + 30 g noci pecan (201) + 1 tazza latte scremato (83).
1 pita integrale grande (170) + 2 cucchiai hummus (102, grassi insaturi) + 30 g cheddar light (48) + 1 tazza pomodori a dadini (32) + 1 arancia (62) + 1 tazza bastoncini carota (50) + 1 uovo sodo (71).
2 burritos small tortillas integrali (2×127) + ripieno: ½ tazza riso integrale (109) + ½ tazza fagioli neri (114) + 1 tazza verdure tritate (pomodori, cipolle, peperoni) + ½ tazza avocado (117). Fagioli = pro; avocado = grassi sani + vit E.
85 g petto pollo stufato senza pelle (143) + 1 tazza cipolle (64) + 1 tazza funghi (15) + 1 patata dolce media al forno (103, fibre + vit A) + 240 ml yogurt bianco 0% + 1 banana media.
Controllo del peso