Idee pranzo sano in gravidanza: panino, pizza, insalata, vassoio snack

Gravidanza: +300 kcal/die, nutrienti per due. Pranzo = boost energetico + nutrienti chiave

Ostetrico per target peso personalizzato. 4 opzioni pratiche, nutrienti, portabili.

1. Panino integrale + proteina sicura + verdure + frutta

• Pane integrale → fibre (sazietà, regolarità).
• NO salumi (rischio Listeria → aborto/parto prematuro). USA: pollo/tacchino avanzato sminuzzato.
• Formaggio magro → Ca (ossa/denti bimbo).
• Verdure: pomodoro, cetriolo, lattuga, avocado, cipolla.
• + 1 tazza frutta tritata.

2. Pizza integrale "nutriente"

• Base integrale → fibre/CHO lenti.
• Salsa pomodoro + verdure a fette (volume, vitamine, poche kcal).
• Mozzarella light → Ca + proteine.
• Basilico/origano → sapore, antiossidanti.

3. Insalata acido folico (previene difetti tubo neurale/spina bifida)

• Base: spinaci/verdure scure (folati top).
• Aggiungi: verdure a piacere + proteina magra (pollo, manzo magro, gamberetti, fagioli, formaggio magro, uova sode).
• Condimento: dosato (olio EVO + aceto/limone) → grassi/calorie controllati.

4. Vassoio snack (se appetito basso / salta pranzo per lavoro/bimbi)

• Frutta/verdure a fette + cubetti formaggio magro + hummus + yogurt magro per dip + cracker integrali.
• Completo, veloce, nutrienti chiave gravidanza.

Idratazione

Acqua costante. Limita caffeina (<200 mg/die). No alcol.