10 alimenti da evitare a dieta: trappole nascoste, colazione, grassi e bevande

Frutta, verdura, integrali, proteine magre vanno bene. Altri cibi sabotano la dieta: ricchi di grassi, calorie, zuccheri. Alcuni sono ovvi, altri mascherati da "dietetici".

Pericoli nascosti nei "cibi sani"

Margarina stick: ~100 kcal/cucchiaio ma piena di grassi trans (alza LDL, abbassa HDL) — Joy Bauer dice: mai.
Piatti pronti dietetici surgelati: pieni di sodio, poveri di nutrienti.
Barrette fibra/proteine: spesso cariche di zucchero, vere barrette cioccolato sotto mentite spoglie.
Frutta in sciroppo: fino al 22% zucchero (Healthaliciousness.com). Scegliete fresca o in succo proprio.

Colazione: non tutte uguali

Bagel + formaggio cremoso (specie bianco/aromatizzati): farina raffinata, molto denso e calorico. Alternative: muffin inglesi o sandwich thins.
Cereali zuccherati / farina avena istantanea aromatizzata: cereali fino 56% zucchero, bustina avena 39% (Healthaliciousness.com). Scegliete avena nature non zuccherata.

Bomb caloriche: grassi e fritti

Grasso = 9 kcal/g (vs 4 carboidrati/proteine). Evitate cibi ad alto grasso = tipicamente ipercalorici.
Condimenti insalata commerciali: francese peggiore: 631 kcal/100g (Healthaliciousness.com).
Fritti: strisce pollo 463 kcal/100g.
Carni processate: foie gras 462 kcal/100g.

Bevande: calorie liquide

Soda = zucchero puro = "caramelle liquide" (Bauer). Carie, ossa deboli, aumento peso. Alternative: acqua frizzante per bollicine senza calorie.