Informazioni nutrizionali Spangles: le scelte migliori e peggiori nel menu

Spangles, catena fast-food dal 1978 con 21 sedi a tema anni '50, non pubblica dati completi ma rende noti alcuni valori. Ecco l'analisi delle opzioni disponibili.

Le opzioni più salutari

Pollo grigliato su pita: 330 kcal, 6,6g grassi, 43,3g carboidrati, 24g proteine, 4g fibre. Tra le scelte più ricche di fibre (Harvard: regola glicemia, intestino, colesterolo).
Tacchino affumicato su pasta madre: 358 kcal, 10,4g grassi, 24,7g carboidrati, ~28g proteine. Tra le più basse in carboidrati (MedlinePlus: eccesso carboidrati alza glicemia).
Insalata pasta light: 252 kcal, <2g grassi, 7,6g proteine, ma 52g carboidrati. Migliore di patatine/cheese dog ma occhio se limitate carboidrati.
Jell-O: 15 kcal, 0 grassi, 0 carboidrati, 1,5g proteine. Dessert meno calorico vs float/cono gelato.

Categorie da limitare

Alto grasso: hamburger, cheeseburger, fritti (anelli cipolla, patatine), gelati.
Alto carboidrati: granite, frullati, pancake, ciambelle, dolci. Inadatti se controllate l'apporto glicidico.

Consiglio

Il database USDA segnala 393 kcal e 100g carboidrati/100g per item generico "Spangles": valori medi, non specifici del menu.