Nutrienti nella bistecca di manzo (227 g / 8 once cotta)

Bistecca = solitamente manzo. Nome specifico = parte animale. Generalmente ricca proteine; grassi variano per tipo. Dati FitDay per bistecca disossata (grassa+magra), 227 g (8 once) commestibili post-cottura.

Calorie

654 kcal. Proteine: 255 kcal; grassi: 399 kcal. ~33% fabbisogno 2.000 kcal.

Grassi e colesterolo

44 g grassi totali (~68% DV). Saturi: 18 g (~88% DV). Colesterolo: 197 mg (~66% DV).

Proteine e carboidrati

60 g proteine (119% DV). 0 carboidrati.

Vitamine e minerali

B12: 93% DV. Zinco: 89% DV. Fosforo: 46% DV. Sodio: 36% DV. Niacina: 41% DV. B6: 37% DV. Ferro: 33% DV. Potassio: 20% DV. Riboflavina: 24% DV.