Dieta del frullato verde (vegetable smoothie): benefici, piano e precauzioni

Secondo Divine Recipes, la dieta del frullato di verdure (green smoothie) sostituisce 1-2 pasti/giorno con bevanda frullata a base di verdure. Modo gustoso per dimagrire e aumentare verdure a foglia.

Perché aggiungere frullati verdi

Dieta ricca verdure ↓ rischio ictus, diabete tipo 2, cancro, cardiopatia, perdita ossea (USDA MyPyramid). Potassio → pressione sana. Vitamina A → infezioni, occhi, pelle. Vitamina C → guarigione, gengive. Bassa densità energetica: poche calorie/volume, alta acqua e fibra → sazietà senza eccesso calorico. Fibra digerisce lento → sazietà prolungata.

Preparazione semplice

Selezionare verdure, lavare, tagliare, frullare con liquido (succo verdura, latte riso/soia, succo frutta per dolcezza). Sperimentare combinazioni. Ricetta base Donna Gates (Body Ecology Diet) su BodyEcology.com.

Piano dietetico

• Sostituire 1-2 pasti con frullato verde.
• Consigliato: colazione (energia + fibra sazietà fino pranzo).
• Eventuale: anche pranzo.
• Terzo pasto: proteine magre qualità, cereali integrali, più frutta/verdura. Cena 500-600 kcal.

Precauzioni

Gates: evitare crocifere crude (cavolfiore, cavolini, broccoli, cavolo) → meglio cotte. Se inclini a infezioni fungine/virali e no dolci: evitare barbabietole, carote, radici (dolci come frutta).

Calorie nascoste

Per dimagrimento, evitare integratori ipercalorici: ¼ tazza proteine in polvere = 181 kcal; ½ tazza yogurt bianco = 74 kcal. Contare calorie aggiunte.