Salute e malattia
Bob Harper (Time): esiste un doppio standard che rende il dimagrimento più arduo per le donne. Ecco 6 fattori chiave.
Uomini = più muscoli, 10% meno grasso corporeo, metabolismo più veloce. Combinazione = bruciano calorie più in fretta, dimagriscono più facilmente.
Studio (PNAS): uomini gestiscono meglio la voglia di cibo; donne hanno più problemi emotivi col cibo (solitudine, depressione, stress) → mangiano di più, dimagriscono meno.
Mangiare davanti a TV/leggendo → pasti veloci, non registrati. Porzioni imprecise. Marisa Sherry (RD): "Quando sei stressata o stanca dimentichi quante volte la mano va nel barattolo."
1 donna su 10 ha PCOS (troppi androgeni) → grasso addominale, rischio diabete tipo 2. Ipotiroidismo: tiroide regola metabolismo; se produce poco ormone → ipotiroidismo → blocca dimagrimento. Cura: tiroxina sintetica da medico/endocrinologo.
Poco sonno → cortisolo ↑ → appetito ↑ + blocco dimagrimento. Donne necessitano ≥7h (CBS News). Dormire impedisce anche di mangiare. Vita frenetica (lavoro + famiglia) rende difficile dormire abbastanza.
Grandi pasti familiari regolari = ingrassanti. Cucinare per i figli → avanzi ipercalorici (mac&cheese, hot dog). Finire i piatti dei figli = calorie extra. Studio 2013 (J Pers Soc Psychol): alcuni uomini si sentono minacciati se la partner dimagrisce → sabotano inconsciamente la sua dieta.
Controllo del peso