Dieta Abs: i 12 "Power Foods" per addominali, muscoli e salute

La dieta Abs di 6 settimane (David Zinczenko, Men's Health) si basa su 12 "power foods": includerne almeno 2 a ogni pasto e 1 a ogni spuntino promette dimagrimento, costruzione muscolare, salute migliore e vita sessuale più soddisfacente. Anche se la dieta in sé non è stata studiata scientificamente, U.S. News & World Report ne giudica i concetti nutrizionalmente solidi e potenzialmente efficaci per perdita di peso sostenibile. Prevede esercizio regolare, un pasto libero settimanale, niente carboidrati raffinati, zucchero, grassi saturi/trans.

Proteine magre (6 dei 12 alimenti)

• Tacchino senza pelle, carni magre (bistecca, pollo, pesce, crostacei, pancetta canadese)
• Uova o sostituti d'uovo
• Fagioli e legumi
• Burro di noci senza zucchero (arachidi, mandorle)
• Noci e semi non salati
• Proteine del siero non zuccherate
• Vegetariani/vegani: anche semi di lino

Evitare carni processate/grasse e burri arachidi commerciali con grassi trans.

Verdure e frutta "power" (2 alimenti)

• Spinaci e verdure a foglia verde (asparagi, crucifere: broccoli, cavoletti Bruxelles; peperoni rossi/gialli)
• Bacche (lamponi in particolare); alternative: mele, pompelmo. Evitare marmellate/derivati con zucchero aggiunto.

Cereali integrali

Pane integrale, pasta integrale, riso integrale, prodotti integrali commerciali (pretzel, tortillas). Vietati: farina bianca, prodotti misti bianchi/integrali. Avena istantanea non zuccherata/non aromatizzata, o cereali ad alta fibra senza zucchero/sciroppo mais ad alto fruttosio.

Latticini magri/scremati

Latte, formaggi (ricotta, cottage cheese), yogurt - solo basso/zero grassi. Esclusi: latte intero, yogurt gelato, latticini grassi/zuccherati.

Grassi sani per il cuore

Niente burro, margarina, oli idrogenati. Olio d'oliva (grassi monoinsaturi: abbassa colesterolo, previene malattie cardiache) è un power food. Ammessi anche oli di arachidi, sesamo, colza.