Paleo Diet & Running

Sulla base delle scelte alimentari dei nostri antenati paleolitici la dieta Paleo si concentra sugli alimenti che puoi catturare o raccogliere: carne nutrita con erba pesce pesce uova frutta verdura noci e semi. Se segui questa dieta puoi aspettarti di evitare tutti gli alimenti trasformati compresi i latticini la soda lo zucchero i cereali e i legumi nonché tutti gli alimenti con sostanze chimiche o conservanti aggiunti secondo Loren Cordain autore di "The Paleo Diet". per gli atleti. "Se sei un corridore potresti aver bisogno di più carboidrati rispetto a quelli che non hanno bisogno di resistenza ma puoi ancora prosperare con una dieta Paleo dice Sarah Fragoso co-autrice di" Everyday Paleo. "

Energia

Lo stile di vita di Paleo si appoggia pesantemente sull'assunzione di grassi omega-3 per l'energia. In assenza di carboidrati a digestione rapida come il pane e la pasta il tuo corpo brucia grassi e proteine. Questo è importante durante una corsa dal momento che vuoi sapere che hai l'energia per muoverti al ritmo desiderato e per la distanza desiderata. I grassi salutari come l'avocado e l'olio di cocco sono eccellenti fonti di energia per i corridori consiglia Fragoso.

Endurance

Alcuni nutrizionisti sportivi consigliano di caricare carboidrati a digiuno veloce come pasta o pane prima di un grande evento ma i corridori possono servirsi meglio caricando carboidrati complessi ricchi di nutrienti come patate dolci e zucca invernale note Fragoso. Queste scelte alimentari di Paleo contengono più micronutrienti - vitamine minerali e antiossidanti - più fibre che rallentano il flusso di zucchero nel sangue mantenendo i livelli di insulina nel sangue anche durante la corsa.

Muscle

Le calorie per calorie proteine e carboidrati sono le stesse: 4 calorie per grammo di cibo. Gli alimenti proteici incoraggiati nella dieta Paleo - frutti di mare uova non vegetariane e carne nutrita con erba - contengono sostanze nutritive che il pane e la pasta non contengono. Le proteine animali contengono aminoacidi essenziali i mattoni per la riparazione e la crescita muscolare. Scegliendo carni allevate ad erba puoi anche assicurarti che il grasso fornito dalla tua carne sia grasso omega-3 che viene usato nella riparazione cellulare. Gli animali nutriti con mais producono carne che è più alta nel grasso omega-6 che è più difficile da digerire e assimilare per gli umani portando a persone più grasse note Cordain.

Recupero

Correndo come tutti gli sforzi atletici causa intrinsecamente infiammazione. Questo è un processo normale causato dallo stress sui muscoli durante l'attività. Puoi gestire questo processo attraverso l'alimentazione il sonno e l'allenamento intelligente per migliorare la tua prestazione atletica secondo Robb Wolf co-autore di "Everyday Paleo." Una dieta Paleo che evita amidi e cereali e si concentra su verdure a foglia verde verdure crocifere e la proteina di qualità riduce l'infiammazione generale nel corpo e fornisce gli elementi costitutivi per la riparazione muscolare e la crescita cellulare