Scones & Tea Biscuits Sano?

uando vai in un bar o fai una festa pomeridiana a casa probabilmente sarai tentato di mangiare qualche snack con le tue bevande come focaccine e biscotti da tè. Tuttavia questi snack forniscono poco valore nutritivo e le varietà acquistate in negozio contengono grassi idrogenati. I biscotti al tè sono una scelta migliore rispetto agli scone e puoi rendere entrambe le varietà più sane se li fai a casa.

Ingredienti

Gli ingredienti sono simili sia nelle focaccine che nei biscotti da tè. I biscotti da tè acquistati in negozio generalmente contengono farina raffinata diversi tipi di zucchero olio idrogenato burro panna sale bicarbonato e aromi e vitamine aggiunti. Le focaccine acquistate in negozio sono generalmente prodotte con farina raffinata vari tipi di zucchero oli idrogenati acqua uova lievito e una serie di altri additivi tra cui conservanti e vitamine. La farina raffinata è priva di fibre e sostanze nutritive che si trovano nella farina di grano integrale gli oli idrogenati aumentano il colesterolo e possono portare alle arterie intasate e tu vuoi limitare alcuni degli altri ingredienti nella tua dieta come zucchero conservanti e burro.

Scone Nutrition

Una focaccina di acero di noce acquistato da un marchio acquistato contiene 470 calorie 22 g di grasso - 5 g di cui è saturo - e 40 mg di colesterolo. Ha anche 320 mg di sodio e 25 g di zucchero. Un altro marchio ha 500 calorie 29 g di grassi - 18 g di cui sono saturi - e 25 mg di colesterolo. Ha 330 mg di sodio e 19 g di zucchero. Queste sono quantità eccessive di questi nutrienti quelli che dovresti limitare. Ogni marca e porzione avrà una quantità diversa di questi nutrienti quindi controlla l'etichetta nutrizionale.

I biscotti da tè acquistati in negozio sono più sani degli scones ma non forniscono ancora molta nutrizione. Le sei porzioni di un marchio contengono 120 calorie 3 5 g di grassi - 1 g di cui è saturo - e 5 mg di colesterolo. Una porzione ha 115 mg di sodio e 7 g di zucchero. Solo un biscotto di un'altra marca ha 96 calorie 5 4 g di grassi - nessuno dei quali è saturo - e 1 mg di colesterolo. Ha 219 mg di sodio e senza zucchero. Come per gli scones ogni marca e porzione di cibo conterrà una quantità diversa di questi nutrienti.

Possibile soluzione

Cambia la ricetta per preparare focaccine e biscotti da tè più sani fatti in casa. Usa mezza farina integrale avena o altra farina integrale invece di tutta la farina bianca raffinata. Aggiungi frutta fresca e prendi un po 'di zucchero. MayoClinic.com nota che di solito si può togliere metà dello zucchero da una ricetta. Il frutto aggiunge dolcezza e puoi usare vaniglia cannella e altre spezie per aggiungere sapore. Usa olio di canola o vegetale al posto dell'olio idrogenato e potresti provare a usare la salsa di mele invece della metà dell'olio. Lasciare fuori gli additivi.