Succo di mela crudo: calorie, rischio E. coli e perché consultare un medico prima della dieta crudista

Il detto "una mela al giorno" in versione liquida cruda

Mangiatori attenti alla salute → succo mela crudo. Ma quante calorie?

Dati USDA (per 100 g)

• 23 kcal
• 0,40 g proteine

ATTENZIONE: Sidro/succo mela crudo = rischio E. coli O157:H7

Donne incinte, bambini piccoli, anziani, immunocompromessi (AIDS, cancro) = rischio alto infezioni enteriche. Prudenza massima.

Calorie bicchiere 240 ml (8 oz) solo mele

~110 kcal. Devoti crudisti: pressa per mele con buccia. Estrattori + altri ingredienti (pera, sedano, spinaci, broccoli).

Consiglio finale

Pensando a dieta crudista/succo crudo → consultare SEMPRE medico o dietista registrato per situazione sanitaria personale vs rischi alimenti crudi.