Carboidrati migliori prima di una gara di cross country

Carico carboidrati pre-gara

Pratica comune per aumentare carburante muscolare → più potenza/energia. Non mangiare/bere subito prima di correre.

Pane: integrale meglio del bianco

MayoClinic: fetta bianca = 66 kcal, 1,5 g proteine, 0,5 g fibre. Integrale = stesse kcal, ~2 g fibre, >3,5 g proteine. Entrambi danno carboidrati, ma integrale più nutriente.

Pasta

Ottima per carico. Abbinare carni magre (pollo, pesce) per proteine. Integrale costa uguale → scelta migliore.

Frutta e verdura fresche

Variano da pane/pasta, forniscono fibre, vitamine, altri nutrienti.

Carboidrati DA EVITARE

Zucchero da tavola, caramelle, dolci = ~100% carboidrati ma calorie vuote (nessun nutriente per prestazione duratura). Zucchero eccessivo ostacola dimagrimento.