Salute e malattia
Alcuni credono che una dieta personalizzata sul metabolismo funzioni meglio di quelle standard. Il naturopata Peter D'Adamo sostiene che la dieta del gruppo sanguigno promuova dimagrimento e riduca rischi malattie croniche indicando cibi specifici per gruppo. Celebrità come Courtney Cox e Liz Hurley l'hanno seguita. Parlate col medico prima di iniziare.
D'Adamo basa la dieta sulla reazione tra proteine del sangue (antigeni su globuli rossi) e componenti alimentari. Presenza/assenza antigeni A e B determina il gruppo: A (solo A), B (solo B), AB (entrambi), O (nessuno). Ogni gruppo ha un piano alimentare specializzato per prevenire reazioni negative.
Carni e pesci: agnello, montone, cervo, coniglio, fagiano, tacchino, manzo, vitello, merluzzo, salmone, passera, trota, sogliola, halibut, altri pesci oceanici. Latticini: latte, formaggio, yogurt. Cereali: farro, riso, avena, miglio. Verdure a foglia verde, ananas, banane, mirtilli, prugne.
Carni/pesci proibiti: pollo, galline, branzino, anguille, polpi, acciughe, gamberi, ostriche, vongole, granchi, aragoste. Latticini problematici: formaggio americano, gelato, formaggio a pasta filata, blu. Anche: fagioli, noci, soia, grano, segale, mais, pomodori, carciofi, avocado, olive, zucca, noci di cocco, melograni, rabarbaro.
Colazione: cereali crusca di riso o avena con latte. Pranzo: insalata verdure a foglia verde, formaggio, vinaigrette leggera. Cena: carne o pesce alla griglia con verdure saltate. Spuntini: frutta fresca, yogurt, fetta formaggio.
Nessuna prova scientifica supporta la dieta. Juliette Kellow (dietista UK) la definisce piano alimentare malsano: eliminando grandi gruppi alimentari si perde peso ma non è sostenibile a lungo termine e può causare carenze nutrizionali e problemi di salute. Discutere col medico per un piano alimentare sano personalizzato.
Controllo del peso