La birra rallenta il metabolismo?

'aumento di peso a volte associato all'assunzione di birra non è necessariamente causato da una diminuzione del metabolismo. Tuttavia bere birra può influenzare temporaneamente il metabolismo e aumentare i livelli di fame che possono portare alla temuta pancia della birra. Quanta birra bevi e come la bevi ne determini gli effetti complessivi sul metabolismo e sul peso.

Alcol e Metabolismo

Bruci meno grassi e hai più probabilità di accumulare calorie come grasso corporeo quando bevi alcolici Questo perché il metabolismo dell'alcol utilizza alcune delle stesse vie del metabolismo dei grassi quindi bere birra può temporaneamente rallentare il metabolismo dei grassi. E poiché il tuo corpo non può salvare le calorie dall'alcol da usare in un secondo momento deve prima utilizzarle cosa che ritarda anche la ripartizione dei grassi.

Il tuo corpo può elaborare solo circa un drink all'ora - l'equivalente di 12 once di birra 1 oncia di liquore duro o un bicchiere di vino da 5 once - quindi bere più di questo aumenta la quantità di tempo prima che il tuo corpo possa iniziare a metabolizzare il grasso dal cibo che mangi.

Consumo di birra e calorie durante i pasti

Bere birra o vino può rendere più probabile che mangerai di più durante i pasti che bere soda osserva uno studio pubblicato sull'International Journal of Obesity nel 2002. (rif 9) abstract) Il tuo corpo non compensa le calorie che ottieni dall'alcool il che significa che queste calorie non sono in grado di diminuire il numero di calorie che mangi da altri cibi secondo un articolo pubblicato su Physiology & Comportamento nel 2010. (rif 10) Tuttavia questo effetto non deriva da alcun cambiamento del metabolismo - significa solo che stai assumendo più calorie.

Alcol e aumento di peso

La birra non lo fa Ne deriva necessariamente un aumento di peso ma quanto e quanto spesso bevi influisce sulla probabilità che l'alcol ti faccia ingrassare. Le persone che bevono regolarmente piccole quantità di alcol hanno meno probabilità di essere sovrappeso rispetto a coloro che bevono grandi quantità di alcol di rado secondo un articolo pubblicato sull'American Journal of Epidemiology nel 2005. Tuttavia se sei già in sovrappeso bevi birra o qualsiasi tipo di alcol potrebbe aumentare il rischio di ulteriore aumento di peso osserva un articolo pubblicato su Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences nel 2005.

Devi prendere in considerazione le calorie nella tua birra così come quelle di qualcosa in più che mangi mentre bevi. La birra regolare ha circa 145 calorie per porzione da 12 once mentre le birre robuste hanno circa 190 calorie ciascuna; i lager hanno circa 120 calorie ciascuno. Mangiare troppe calorie e guadagnerai peso indipendentemente da dove provengono le calorie.

Consumo moderato di birra

Consumo moderato di alcol significa non più di un drink al giorno per le donne e non più di due per giorno per gli uomini. Questo non significa che puoi "risparmiare" i tuoi drink da un giorno e avere un extra in un secondo momento. Bere più di questo rende più probabile che subirai effetti negativi e meno probabilità di sperimentare potenziali benefici per la salute. Avrai anche più probabilità di mangiare troppo se bevi più di questo poiché potrebbe influire negativamente sui livelli di zucchero nel sangue e renderti particolarmente affamato.