Salute e malattia
Vita >88 cm donne / >102 cm uomini = rischio cuore, diabete, cancro anche se peso normale. Perdere grasso pancia = perdere peso. Esercizio accelera ma NON indispensabile.
-250 a -1000 kcal/giorno vs bruciate = -0,5 a -2 libbre/settimana. Porzioni ↓, swap cibi ipercalorici → versioni light (NHLBI).
Curtin Univ 2009: 5 porzioni (latte scremato, ricotta, yogurt) vs 3 → più peso/grasso pancia persi in 12 settimane.
Br J Nutr 2003: uomini → olio EVO vs burro, pesce vs tagli grassi manzo, avocado vs formaggio → persero grasso pancia in 4 settimane SENZA extra esercizio né cambio grasso totale.
Obesity 2007 (scimmie): dieta ipocalorica + trans → grasso addominale ↑; stessa calorie SENZA trans → no grasso addominale. No oli/grassi "parzialmente idrogenati". No fritti ristorante (patatine, onion rings, nuggets). No pasta frolla, biscotti, mix torta.
Troppo = birra belly. Calorie vuote alcol ≤1-2 drink/giorno.
Donne <1200 kcal, uomini <1500 kcal → carenze + stallo peso (senza supervisione medica). Se -500-1000 vi porta sotto → accettate dimagrimento più lento.
Controllo del peso