Salute e malattia
Negli anni '90 la "dieta del pompelmo" spopolava come metodo rapido per dimagrire. Sebbene le diete monotematiche siano generalmente sconsigliate, alcune ricerche suggeriscono che integrare pompelmo o suo succo in uno stile di vita sano possa offrire un modesto supporto al dimagrimento.
Uno studio della Scripps Clinic su 100 partecipanti ha rilevato che chi beveva succo di pompelmo tre volte al giorno ha perso in media 3,3 kg in 12 settimane, con alcuni casi oltre i 10 kg. I ricercatori ipotizzano che l'effetto sia legato alla riduzione dei livelli di insulina, ormone che regola l'assorbimento del glucosio; livelli elevati di insulina favoriscono l'accumulo di grasso.
Nello stesso studio, chi mangiava mezzo pompelmo fresco a ogni pasto ha perso 0,3 kg in più rispetto ai bevitori di succo. Il frutto intero apporta fibre (2,5 g per tazza contro 0 g nel succo), che rallentano la digestione e aumentano la sazietà, oltre a contenere meno calorie (76 vs 96 per tazza) e meno zuccheri (16,5 g vs 22 g).
Il succo di pompelmo può essere un complemento, non un sostituto, di una dieta ipocalorica e dell'esercizio fisico. Per massimizzare i benefici, preferire il frutto intero e consultare il medico in caso di terapie farmacologiche, poiché il pompelmo interagisce con numerosi farmaci.
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