Salute e malattia
Uomini: BMR più alto (↑ massa magra, testosterone), perdita peso iniziale più rapida vs donne. Ma "veloce" richiede disciplina chirurgica. Protocollo evidence-based per massimizzare perdita grasso, preservare muscolo.
Calcolare BMR (Mifflin-St Jeor: 10×peso kg + 6,25×altezza cm - 5×età + 5). Target = BMR × 1,3-1,5 (attività) - 1000 kcal. Es. 90 kg, 180 cm, 35 aa, sedentario: BMR 1900 → mantenimento 2470 → target 1470 kcal. Non <1800 kcal senza supervisione medica.
Step pratici: elimina junk (dolci, bibite, fritti, alcol) → riduci porzioni carboidrati amidacei → sostituisci con verdure/proteine.
Studio Int J Obes 2004: proteine ↑ → sazietà ↑ → aderenza deficit ↑. Fonti: pesce, carni magre, albume, legumi, tofu, yogurt greco 0%, whey isolate (se serve comodità). Distribuire 30-40 g/pasto × 4-5 pasti.
Cardio quotidiano = mantiene BMR alto nonostante deficit, brucia grasso direttamente, migliora partizionamento nutrienti.
Preserva muscolo → BMR stabile → aspetto atletico non "svuotato". Programma base: squat, panca, stacchi, rematore, overhead press, trazioni, affondi. 3-4 serie × 6-10 rip. Sovraccarico progressivo.
Uomini rispondono veloce: 1-1,5% peso/settimana prime 4-6 settimane comune. Poi rallenta. Costanza > intensità eroica.
Controllo del peso