Alimentazione ed emicrania: cibi che aiutano e trigger da evitare
Dieta ed emicrania: cosa dice la scienza
Secondo Harvard Medical School, i ricercatori conoscono meglio i cibi che scatenano l'emicrania di quelli che la alleviano. Nessun alimento elimina completamente l'emicrania. Prima di tutto: diagnosi medica corretta e piano terapeutico col medico.
Strategie alimentari preventive (Harvard Medical School)
- Stabilizzare glicemia: cereali integrali (riso integrale, pane integrale) vs raffinati bianchi.
- Proteine a ogni pasto: pesce, uova, legumi, carni magre, tofu.
- Pasti piccoli e frequenti: evita digiuni prolungati e abbuffate.
- Idratazione costante: molta acqua durante il giorno.
Principali trigger alimentari da identificare ed evitare
- Salumi/insaccati (nitriti/nitrati, tiramina)
- Vino rosso (istamina, solfiti, tiramina)
- Cibi in salamoia/fermentati (istamina)
- Latticini (specie stagionati: tiramina)
- Agrumi (alcuni soggetti)
- Cioccolato, caffeina (eccesso/astinenza), glutammato monosodico, dolcificanti artificiali (aspartame).
Strumento chiave: Diario alimentare-cefalea
Registra: cosa mangi/bevi, quantità, orario, insorgenza/andamento emicrania. Permette di rilevare pattern personali (trigger individuali variano molto) e guidare il medico nella diagnosi e terapia.
Approccio integrato
- Dieta è un pilastro, non cura unica.
- Gestione stress, sonno regolare, esercizio moderato, terapia farmacologica se indicata.
- Non eliminare interi gruppi alimentari senza evidenza personale e guida nutrizionista (rischio carenze).