Salute e malattia
Il fusto del capello è cheratina morta, ma il bulbo (matrice germinativa, papilla dermica) è tessuto altamente metabolico. Le vitamine non "fanno crescere i capelli più veloci" se non c'è carenza; correggono i colli di bottiglia metabolici che limitano la crescita fisiologica. L'integrazione cieca può essere inutile o dannosa (es. vit A, selenio). Ecco le dosi di riferimento (RDA/AI) per adulti sani, da adattare su base ematica.
Carenza → capelli fragili, alopecia, dermatite periorale. Integrazione > RDA non accelera crescita se non carenti. Fonti: tuorlo uovo, fegato, lievito, noci, salmone. Attenzione: albume crudo lega biotina (avidina).
Antiossidante, regola differenziazione cheratinociti, produzione sebo. Limite superiore tollerabile: 3000 mcg RAE/die (10.000 UI). Eccesso cronico → epatotossicità, teratogenicità, caduta capelli. Preferite β-carotene (carote, zucca, patate dolci, spinaci) → autoregolato.
Antiossidante lipofilo, protegge membrane follicolari, migliora microcircolazione. Fonti: oli vegetali, mandorle, nocciole, semi girasole, avocado. Integrazione alta dose (>400 UI) controversa: possibile ↑ mortalità totale, interazione anticoagulanti.
Essenziale per sintesi DNA (proliferazione matrice), mielinizzazione nervi, omocisteina → metionina. Carenza → anemia megaloblastica, neuropatia, alopecia diffusa. A rischio: vegani (obbligatoria integrazione), anziani (atropia gastrica), PPI cronici, metformina. Fonti: solo animali (fegato, vongole, carne, pesce, uova, latticini) o fortificati.
| Vitamina | RDA Adulti | Ruolo follicolare | Fonti top |
|---|---|---|---|
| Vit D3 | 15 mcg (600 UI) * | Recettori VDR su follicola, regola ciclo anagen/telogen | Sole, pesce grasso, uova, fortificati |
| Folati (B9) | 400 mcg DFE | Sintesi nucleotidi, eritropoiesi | Legumi, verdure foglia, fegato |
| Niacina (B3) | 16 mg NE (U), 14 mg NE (D) | NAD/NADP: energia, riparo DNA | Tonno, pollo, arachidi, funghi |
| Acido pantotenico (B5) | 5 mg | CoA: metabolismo acidi grassi, steroidi | Avocado, funghi, uova, patate |
| Piridossina (B6) | 1,3-1,7 mg | Transaminazione aminoacidi, sintesi cisteina | Ceci, tonno, salmone, patate, banana |
* Vit D: target ematico 25(OH)D 40-60 ng/mL; dosaggio personalizzato su esame.
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