Salute e malattia
La papaina è un enzima proteolitico presente naturalmente nel frutto della papaya. La papaina viene raccolta dal frutto della papaya tagliando il lattice del frutto, essiccandolo, poi riducendolo in polvere. È principalmente usata in cucina per intenerire la carne ed è stata usata nelle regioni native della papaya per molti anni.
La papaina è usata per trattare problemi gastrointestinali come ulcere gastriche e indigestione.
La papaina pulisce il rivestimento dello stomaco e scioglie l'accumulo di muco lungo il tratto digerente e nel sistema escretore.
La papaina non perde la sua attività proteolitica a diversi livelli di pH, rendendola un enzima durevole per trattamenti medicinali come nell'ambiente altamente acido dello stomaco.
Gli enzimi lavorano anche per scomporre proteine pesanti, rendendole facilmente digerite e assorbite dal corpo.
La papaina funziona bene anche contro la malattia celiaca, herpes zoster e infezioni da herpes, e accorcia i tempi di guarigione di alcune lesioni fisiche e interventi chirurgici.
La papaina non dovrebbe essere assunta in concomitanza con farmaci anticoagulanti.
Naturopatia