Salute e malattia
Il digiuno con succhi è una delle forme più comuni di digiuno usate per perdita di peso e disintossicazione. Anche se il succo di frutta tende a essere più popolare nelle diete regolari, il succo di verdura fresco è ugualmente efficace nel digiuno e può essere persino più gradevole, poiché il succo di frutta tende a essere troppo dolce da bere in grandi quantità.
Acquista solo verdure biologiche per fare il succo durante il digiuno. Verdure coltivate con pesticidi o altre sostanze chimiche non sono ideali perché stai cercando di liberare il corpo da tali tossine.
Compra un estrattore, tenendo presente che questo elettrodomestico è diverso da un frullatore perché è progettato per estrarre il fluido dal cibo, incluse tutte le sue vitamine, enzimi e minerali sani. Vale la pena spendere di più per un estrattore con parti rimovibili o lavabile in lavastoviglie perché sarà molto più facile da pulire.
Sbuccia o lava le verdure coltivate sottoterra o con buccia cerosa. Le barbabietole, ad esempio, hanno buccia molto amara che va sempre tolta prima di spremere. Spesso aiuta passare le verdure sotto acqua calda prima di sbucciarle perché la buccia scivola via molto più facilmente.
Diluisci il succo di verdura con acqua filtrata prima di berlo. Una buona regola è aggiungere parti uguali di succo e acqua per ogni porzione. Non è necessario diluire se non ti dispiace il gusto, ma molti lo preferiscono leggermente annacquato e scoprono che aiuta a ridurre il costo delle verdure creando più porzioni.
Bevi il succo di verdura immediatamente dopo averlo preparato. Più fresco è il succo, più vitamine ed enzimi contiene. Questi nutrienti possono esaurirsi mentre il succo riposa, quindi non è una buona idea prepararne una scorta in anticipo.
Digiuno e depurazione