Salute e malattia
Bere acqua: almeno 1,9 litri (64 oz) al giorno. Secondo Jeff Hampl (Arizona State Univ.), "sebbene associamo l'acqua al gonfiore, berne di più aiuta a eliminare sodio e ridurre il gonfiore". Evitare bevande caffeina, gassate, zuppe ad alto sodio.
Ridurre sale: sostituire cibi processati con freschi (frutta, verdura). Leggere etichetta "Valori Nutrizionali" per sodio. Usare spezie (pepe, aglio, coriandolo) invece di sale.
Esercizio aerobico quotidiano: camminata veloce, corsa, bicicletta. Il sudore aiuta a eliminare impurità e sodio in eccesso.
Sauna: favorisce sudorazione e eliminazione ulteriori di sodio e impurità.
Il corpo necessita di sodio, ma l'eccesso causa: ipertensione → malattie cardiache, ictus; ritenzione idrica/gonfiore. L'OMS raccomanda <2 g/giorno sodio (5 g sale). La media occidentale supera spesso 3-4 g.
Digiuno e depurazione