Salute e malattia
Con un distinto sapore affumicato, la noce nera (black walnut) è stata usata in tutto il mondo per secoli. Il gheriglio, il mallo, le foglie e la corteccia si trovano nella medicina folklorica per promuovere la salute. Inoltre, il gheriglio dona un tocco affumicato a dolci e cucina. Inoltre, la noce nera tinge naturalmente legno e tessuti. Acquistate noci nere fresche a mercati contadini, negozi specializzati, online. Come integratore o rimedio erboristico, si trovano in negozi biologici e di alimenti naturali.
Uso culinario. Gherigli per biscotti, torte, pani. Raccolte in autunno, ricche di grassi insaturi e proteine. Sostituite noci comuni ma riducete quantità per sapore più ricco. Aggiungete a riso selvaggio e ripieni per gusto terroso. In coperture streusel per torte. Cospargete noci tritate su yogurt con filo di sciroppo d'acero. Olio per aromatizzare o in vinaigrette per dressing più affumicato.
Tintura per artigianato. Secondo basketmakers.org e siti tessitura, potete fare tinture per artigianato come cestini di giunco. Raccogliete noci da terra. Mettete in sacco a rete. Legate bene. Ponete sacco in bidone immondizia pulito. Drappate corda sul bordo per recupero. Versate acqua calda sul sacco finché immerso. Coprite con coperchio. Lasciate in infusione. Quando colore desiderato raggiunto, filtrate tintura e rimuovete sacco. Conservate tintura al buio.
Mallo in capsule come rimedio erboristico. Per parassiti e disturbi ghiandolari. Malli verdi che circondano la noce vengono spogliati e puliti. Mallo macinato in polvere usabile esternamente come composto lavante, in creme, lozioni, unguenti. Estratto di mallo in tintura usato topicamente come rimedio fungino per tigna, piede d'atleta, psoriasi. Mallo anche blando lassativo.
Foglie per infusi di tè. Detto per lenire mal di gola e afte. Secondo medicina folklorica, immergete manciata foglie parzialmente essiccate in una pinta d'acqua bollente. Lasciate in infusione. Filtrate foglie. Bevete una tazza per fegato, cistifellea, linfonodi. Applicate direttamente su pelle per eczema. Bustine per pomate topiche su piccoli graffi, punture insetti, ustioni.
Corteccia interna. Masticatela, funge da astringente per mal di denti. Costituente di dentifricio in Pakistan, detto promuovere smalto sano. Greci, Romani, Nativi Americani applicavano cataplasma di corteccia per condizioni cutanee fungine. Corteccia interna bollita per tè lassativo. Topicamente, facilita guarigione eruzioni cutanee, acne, lividi. Acquistabile in bulk online.
Rimedi alternativi