Salute e malattia
Si ritiene che il kombucha vanti qualità medicinali, usato da anni in tutto il mondo. Colture di kombucha aggiunte a tè nero/verde e zucchero, poi fermentate per creare tè di kombucha. Questo processo permette a microrganismi considerati curativi (batteri e lieviti) di combinarsi. Tali componenti sono attribuiti agli effetti terapeutici del kombucha.
Il kombucha ha attività antiossidante e antimicrobica, aiuta a detossificare l'organismo, potenzia il sistema immunitario e bilancia il metabolismo.
Il tè di kombucha difende contro certe molecole d'ossigeno che causano danno cellulare. Considerato efficace per alleviare vasta gamma di sintomi: disturbi digestivi, problemi pressione/circolazione, condizioni cutanee, problemi ghiandolari.
Può aumentare energia, accelerare guarigione, ridurre ansia, proteggere denti da carie, ispessire capelli.
Rapporti soggettivi citano uso per numerose condizioni acute/croniche: AIDS, allergie, artrite, bronchite, cancro, cataratta, sindrome da fatica cronica, diabete, edema, gotta, emorroidi, ipoglicemia, insonnia, IBS, disturbi renali/prostatici/epatici, sclerosi multipla, emicrania, psoriasi.
Diversi rapporti sui pericoli del kombucha ed effetti avversi. Secondo Mayo Clinic: "Non ci sono prove che il tè kombucha sia efficace per nessuna delle sue molteplici rivendicazioni. Al contempo, diversi casi di danno sono stati riportati. Finché studi definitivi non quantifichino rischi e benefici, è meglio evitarlo."
Rimedi alternativi