Rabarbaro: benefici per la salute, storia e usi tradizionali

Il rabarbaro è una pianta dalla consistenza rigida e sapore unico, aspro e dolce. Nel Midwest rurale compare spesso a tavola. Storia di 2000 anni nella medicina cinese. Marco Polo lo portò in Europa dove entrò nei rimedi popolari. Ecco i principali usi medicinali per riscoprirne i benefici.

Occorrente

• Gambo di rabarbaro fresco
• Radice di rabarbaro in polvere
• Estratto liquido di rabarbaro

1. Regolarità intestinale: gambo fresco = ottima fibra alimentare. Effetto atteso 8 ore dopo ingestione.

2. Bruciore di stomaco: mangiare un pezzo freddo di gambo. Succo lenitivo + saliva neutralizzano acido gastrico e ripristinano salute.

3. Colesterolo: porzione giornaliera di gambo fresco, o 27 g gambo macinato al giorno. Efficace nel ridurre LDL (lipoproteine a bassa densità).

4. Vampate di calore: 4 mg estratto di rabarbaro al giorno. Vampate diminuiscono entro 3 mesi.

5. Batteri: rabarbaro inibisce Staphylococcus aureus. Batteri entrano da ferite e infettano. Inumidire polvere di rabarbaro con acqua a pasta. Applicare topicamente.