Salute e malattia
Le catechine sono un composto del tè verde che inibisce gli enzimi che controllano la costrizione dei vasi sanguigni per impedire che si restringano.
Una tazza di tè verde al giorno può prevenire lo sviluppo di ipertensione in chi ha livelli di pressione borderline.
Il tè verde ha il potenziale di prevenire lo sviluppo di aterosclerosi (indurimento delle pareti arteriose).
Uno studio di 8 anni di ricercatori cinesi pubblicato nel 2005 su Archives of Internal Medicine su 1.500 adulti sani trovò che chi beveva almeno 120 ml (4 once) di tè al giorno aveva il 46% in meno di probabilità di sviluppare ipertensione vs non bevitori. Chi beveva 600 ml (20 once) al giorno aveva il 65% in meno di probabilità.
Nello studio citato, ci volle in media un anno perché l'ipertensione scendesse a livelli normali. Continuare a bere tè verde manteneva livelli sani di pressione.
Oltre ad abbassare la pressione alta, il tè verde è benefico per colesterolo alto e coaguli. Combatte anche i radicali liberi che causano danni cellulari perché contiene polifenoli, che sono antiossidanti.
Medicina olistica