Salute e malattia
Il prezzemolo è un'erba nota, usata in cucina per tutto, dalle zuppe ai piatti di pollo. Questa pianta, ricca di vitamine e minerali, è molto più di un guarnizione. Può servire per scopi medicinali e cura personale. Gli antichi greci lo tenevano in tal alta considerazione da bordare i giardini con esso, secondo il sito dell'autrice Margaret Grieve. Esiste in numerosi tipi: a foglia liscia, "crispum" o riccio, "Hamburg" o a foglia larga, e a foglia di sedano. Il più comune è il riccio, in quasi quattro dozzine di varietà.
Alito fresco: Masticare alcune foglie di prezzemolo direttamente dalla pianta invece di gomma da masticare. La gomma ha spesso calorie vuote e zucchero in eccesso. Il prezzemolo è un eccellente rinfrescante naturale per l'alito grazie all'alto contenuto di clorofilla.
Pasta per problemi cutanei: Usare una pasta di prezzemolo per eruzioni e punture d'insetti. Pestare le foglie e mescolarle con poca acqua. Potete aggiungere un po' di farina d'avena per consistenza migliore.
Olio per pidocchi: Usare olio di prezzemolo per curare i pidocchi. Combinare circa 120 g di erba fresca (o 60 g essiccata) con 0,5 litri di olio d'oliva, cartamo o altro olio vegetale puro. Scaldare delicatamente, scoperto, per circa un'ora. Una volta raffreddato, filtrare, imbottigliare e chiudere ermeticamente.
Tè per disturbi digestivi, calcoli renali, infezioni vescicali, ittero: Usato da secoli. Mettere le erbe in una pentola, aggiungere acqua bollente. Coprire e lasciare in infusione circa 5 minuti. Quando il tè sembra abbastanza forte, filtrare le foglie e bere.
Capsule: Trasformare il prezzemolo in capsule come qualsiasi vitamina. Dopo aver essiccato completamente le foglie, usare mortaio e pestello, frullatore o macinacaffè per ridurle in polvere fine. Potete acquistare capsule vuote e macchine per capsule a prezzi moderati in negozi di alimenti naturali.
Medicina olistica