12 erbe culinarie popolari da essiccare e conservare

• Basilico
• Alloro
• Erba cipollina
• Coriandolo (foglie coriandolo)
• Aneto
• Barbe di finocchio
• Menta
• Origano
• Prezzemolo
• Rosmarino
• Salvia
• Timo

Raccogliere a metà mattina dopo asciugatura rugiada; appendere piccoli mazzi in area buia, ventilata 1–2 settimane. Conservare in barattoli ermetici lontano da luce/calore. Tritare appena prima dell'uso per massimo sapore.